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            象州沙糖桔
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            大米

            2020-05-15 14:37:42
            大米
            詳細介紹:

            大米

             

            大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
            大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
            脂肪含量約1.3-1.8%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分別多2-5倍。
            禾(小米)、稻、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。(稻即是未加工的大米)。

            廣西象州縣上峻生態農業有限公司,坐落在全國的著名水果之鄉——象州縣,本公司屬象州縣果苗果樹精英企業,主要經營各種名、優、特新水果銷售,技術開發和推廣,果樹技術服務的新型企業,公司致力于象州沙糖桔種植、象州沃柑的推廣及相關技術服務,公司以抓品質、講誠信、服務果農為目標,每年可提供有千畝優質果園提供廣大客戶實地考察、品果觀苗、研究與學習。

             

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