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            象州砂糖桔
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            金秋砂糖桔的營養價值

            2019-12-31 17:31:14

            沙糖桔

             

            營養價值
            砂糖桔是羅城,云浮,西林、德慶、懷集、廣寧、四會傳統土特產,又是柑桔類的名優品種,并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南亞和港澳地區。
            沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性溫,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結它,防治便秘。
            燒烤桔皮是良藥日本的一項研究發現,桔皮中含有豐富的桔皮甙,它具有降血壓、擴張心臟冠狀動脈的作用。桔子在燒烤的過程中,桔皮中的桔皮甙等成分可以滲透到桔子里面去。因此,研究者認為燒烤桔子是對預防冠心病與動脈硬化有益的食品。具體方法是將桔皮洗凈后放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然后用布擦干放在鐵絲網上,用中火燒烤至外皮微焦,冷卻后將桔皮與桔皮中的桔絡食用,每日3次。

             

            廣西象州縣上峻生態農業有限公司,坐落在全國的著名水果之鄉——象州縣,本公司屬象州縣果苗果樹精英企業,主要經營各種名、優、特新水果銷售,技術開發和推廣,果樹技術服務的新型企業,公司致力于象州沙糖桔種植、象州沃柑的推廣及相關技術服務,公司以抓品質、講誠信、服務果農為目標,每年可提供有千畝優質果園提供廣大客戶實地考察、品果觀苗、研究與學習。 

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